『チーズ風味のハムカツ丼弁当♪』
＊チーズ風味のハムカツ（C…4814025、N…388874）
＊切干大根の煮物
＊さつまいもの塩バターきんぴら（C…6960198、N…422613）
＊塩昆布の卵焼き（C…4830807、N…391202）
（）内の数字はレシピID。
C=COOKPAD、N=Nadiaです。
今日のメインは『チーズ風味のハムカツ』。
ハムステーキがあれば、少しの工夫でごちそう完成♪
フライパンで揚げ焼きするのでヘルシー◎
ほんのりチーズ風味で、冷めても美味しいハムカツです。
副菜1品目は『切干大根の煮物』。
焼肉のたれで味付けして簡単調理。
干ししいたけの戻し汁も使ったうま味たっぷり和総菜です。
今日は #防災の日 。
いつも使う食材を多めにストックしておいて使ったら足す、という「 #ローリングストック 」の考え方が注目を浴びています。
わが家では切干大根をよく使うので多めにストック。
今回は煮物ですが、水で戻してサラダにも使えるのでオススメです。
副菜2品目は『さつまいもの塩バターきんぴら』。
主材料ひとつで簡単調理！
レンジ加熱後、弱火にかけてバターをじっくり染みこませることで素材本来の甘みがより鮮明に。
甘い味付けが苦手な方でも、こちらは素朴な味わいが人気です。
塩をふることで素材の甘みをより引き立てる効果があるので、仕上げにアクセントにもなる大粒の塩 #フルールドセル を少しふっています。
卵には塩昆布を混ぜ込みうま味たっぷり。
素朴なお味でほっこり落ち着きます。
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我が家はいつも白米とFANCL発芽米を混ぜて炊いてます。
発芽米はビタミンやミネラル豊富で食物繊維もたっぷり！
白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
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