『鶏肉ときのこの照り焼き弁当♪』
＊鶏肉ときのこの照り焼き（C…6481362、N…399689）
＊さつまいもの塩バターきんぴら（C…6960198、N…422613）
＊ささみときゅうりの明太子和え
＊なめたけの卵焼き（C…4558441）
()内の数字はレシピID。C=COOKPAD、N=Nadiaです。
こちらはいつかのお弁当♪
メインは『鶏肉ときのこの照り焼き』。
「鶏肉×きのこ」で旨味たっぷり◎
はちみつ効果でしっとり艶やか♪
優しい甘みでごはんがもりもりすすみます。
副菜1品目は『さつまいもの塩バターきんぴら』。
主材料ひとつで簡単調理！
レンジ加熱後、弱火にかけてバターをじっくり染みこませることで素材本来の甘みがより鮮明に。
甘い味付けが苦手な方でも、こちらは素朴な味わいが人気です。
副菜2品目は『ささみときゅうりの明太子和え』。
茹でたささみにきゅうりと市販の明太子のオイル漬けを和えただけ。
さっぱりした食材にピリッとした明太子がアクセントになってとてもおいしかったです。
卵にはなめたけを混ぜ込みました。
味付け要らずの簡単アレンジ卵焼きです。
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暑い夏は食欲減退気味になりがちです。
そんなとき、明太子をアクセントに使った料理はいかがですか♪
汗をたくさんかく季節だと多少なら塩分多めの食事でも気になりにくいですしね。
わが家のお気に入り明太子料理、いくつかご紹介いたします。
よければおためしくださいませ。
▼休日ランチに大人気♪きのこの明太子クリームオムライス
▼【冷凍作りおきトースト】明太クリームトースト
▼明太子と青じそのおにぎり
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発芽米はビタミンやミネラル豊富で食物繊維もたっぷり！
白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
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