『kit Oisix ヴィーガン ベジオーバーライス』
おはようございます。
オイシックス（ @oisix ）さまより
アメリカのヴィーガンミールキットブランド Purple Carrot
『ヴィーガン ベジオーバーライス』
をお届けいただきました！
▼お届け時はコンパクト
▼中身はこちら。どっさり！
ヴィーガンとは動物性食品をとらない食生活のこと。最近では健康や地球環境を考慮して #時々ヴィーガン をとりいれる方も増えているそうです。
自分で食材調達からメニュー考案までするのは大変ですが、ミールキットなら手軽ですよね。
「ヴィーガン料理ってどんなもの？」
という初めての方にもハードルが低く身近に感じやすいのも魅力。
今回届いた「ベジオーバーライス」はニューヨークのチキンオーバーライスをイメージした一皿だそうです。 お洒落ですね♪
手順は簡単！
野菜を切って
↓
混ぜあわせ、
↓
豆腐そぼろをレンジ加熱する間にごはんを調味料と合わせる。
たまねぎはポリ袋でもみこんでマリネ。（洗い物軽減！）
↓
ごはんをお皿によそい、
↓
野菜と豆腐そぼろをのせ、ソースやくるみをトッピングして完成！
ソースも必要な分量が添付されているのがありがたいです。
これ全部揃えようと思ったら大変↓
白ワインビネガードレッシング、カレー粉、トマトソース、チリオイル、ソイマヨソース
レンジ加熱のみで完成するのも嬉しいポイント。
生で食べることができるかぼちゃの「カボッコリー」など珍しい食材も入って食育にも良さそうです。
気になるお味は…
スパイシーなカレー風味のごはんにさっぱりした野菜中心の具材が相性バッチリ！
ピリッとスパイシーなオイルもアクセントになって食欲そそるお味です。
野菜がたっぷり摂れて良いですね。
人気NO.1の食材宅配サービス「Oisix」税込み1980円で購入できるおためしセットはこちらから。↓
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是非お気軽に覗いてみてくださいね～♪
それでは…
今日も充実した1日になりますように☆
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発芽米はビタミンやミネラル豊富で食物繊維もたっぷり！
白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
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