『塩バジル風味のポークソテー弁当♪』
＊塩バジル風味のポークソテー
＊えびとブロッコリーのアヒージョ風（C…5948312、N…387265）
＊野菜たっぷりポテトサラダ（C…4559970、N…387882）
＊マッシュルームとたまねぎのガーリックピラフ（C…5035173、N…391191）
（）内の数字はレシピID。
C=COOKPAD、N=Nadiaです。
今日のメインは『塩バジル風味のポークソテー』。
生バジルの長期保存法として塩にまぶす方法があります。
使う塩は食材となじみがよい「粗塩」が一般的ですが、#伯方の塩 大粒の塩、 #フルールドセル で作ってみました。
バジルの香りが塩にもうつってアクセントのあるハーブソルトとして使えます。
お肉やお魚とも相性抜群！
詳細は後日postしますね。
塩バジルを味付けに使ったポークソテーは爽やかな風味で食欲そそります。
副菜1品目は『えびとブロッコリーのアヒージョ風』。
えびのうま味とガーリックオイルが食欲そそる！
冷めても美味しい一品です。
ブロッコリーにはレモンの1.2倍のビタミンCが含まれるので、わが家のお弁当には毎回入れるのですがいつもは茹でるだけ。
たまには副菜としてたっぷりいただかないと…
これだとブロッコリーがパクパク食べられるのでお気に入りです。
副菜2品目は『野菜たっぷりポテトサラダ』。
お野菜たっぷりでヘルシー◎
クエン酸豊富なお酢もたくさん入って、疲労回復効果大☆です。
ごはんは『マッシュルームとたまねぎのガーリックピラフ』。
具だくさんで休日ランチにも大活躍。
マッシュルームの美味しさを存分に味わえます。
シンプルながらも素材のコクとバター＆ガーリック風味が絶品♪
ポークソテーとの相性もバッチリです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
雨脚が強くなりそうですね。
外出中の皆さま、足元には充分お気をつけてお帰りください。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
▼レシピブログのランキングに参加しています。
応援クリックしていただけると嬉しいです♪
よろしくお願いいたします↓↓↓
▼Nadia Artist として活動中です。
お仕事のご依頼はこちら
、またはInstagram（ @kaana57 ）のDMまでお願いいたします。
▼ Nadiaレシピはこちらからご覧いただけます。
▼味の素株式会社さま #おいしく召上れ！ プロジェクトに参加中です。
https://www.ajinomoto.co.jp/company/umami/?utm_source=inf&utm_medium=social
▼COOKPADアンバサダーとして活動中です。
マイキッチンはこちらからご覧いただけます↓
▼にんべんだしアンバサダーです。
だしのある生活の魅力を皆さまと共有できると嬉しいです♪
▼お弁当には欠かせないごはん。
我が家はいつも白米とFANCL発芽米を混ぜて炊いてます。
発芽米はビタミンやミネラル豊富で食物繊維もたっぷり！
白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
▼レシピ＆食材をおうちまでお届け！Oisixおためしセット♪
▼ポストにお届け☆お花の定期便♪『bloomee（ブルーミー）』