『火を使わず簡単！大根ときゅうりの塩昆布おかか和え』
おはようございます。
本日は群馬県産きゅうりを使った非加熱の簡単レシピをご紹介♪
うま味たっぷりで食欲そそるごま油風味。
野菜がパクパク食べられるので野菜不足解消にも貢献。
忙しい日のあと一品！にも重宝します。
（調理時間：5分)
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【材料4人分】
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だいこん:8cm
群馬県産きゅうり:2本
塩:小さじ1
(A)塩昆布:10g
(A)かつおぶし（小袋）:1袋
(A)にんにく（チューブ）:小さじ1/2
(A)しょうゆ、ごま油、白いりごま:各大さじ1
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【手順】
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【1】だいこんを長さ半分に切り、切り口をまな板につけて5mm厚さに切る。
その後倒して1cm幅に切る。
きゅうりはへたを切って長さを4等分し、それぞれ縦1/4に切る。
【2】だいこんときゅうりをポリ服をに入れ塩をもみこみ15分置く。
【3】ざるにあげて軽く洗い、水気をしっかりとる。
【4】だいこんときゅうりに【A】を和える。
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【ポイント】
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・塩もみ後は軽く洗って塩をおとし、しっかり水気をとってから調味料と和えることで美味しく仕上がります。
・調味料は食べる直前に和えます。
それでは…
今日も充実した1日になりますように☆
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
新鮮ぐんまみのり館
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