『アレッタとミックスビーンズのハーブソテー』
おはようございます。
今日はクリスマスイヴですね☆
明日にむけてお祝いムードが高まる楽しい時期♪
素敵な1日をお過ごしくださいませ。
本日ご紹介するのは、群馬県産アレッタを使ったフライパンひとつで簡単調理の一品♪
ハーブソルトで味付けし、パンにもごはんにもよく合う一品です。
ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」。
βカロテンやビタミンKなど栄養豊富な野菜です。
味にクセはなく、加熱すると素材の甘みが感じられます。
ミックスビーンズと合わせて栄養価アップ！
クセがないので、トップ写真のようにスープのトッピングとしてリース風にアレンジしても美味しくいただけます。
ちなみに、スープはレトルトパウチのクラムチャウダーを活用しました。
リボンはカニカマです。
「忙しくてクリスマスの準備が出来ない～！！！」
という場合でも、盛り付けをリース風にするだけでクリスマス気分を味わえるのでオススメ。
是非お試しくださいね～。
（調理時間：10分)
-------------------
【材料4人分】
-------------------
群馬県産アレッタ:1束
ミックスビーンズ（レトルトパウチ）:50g
ハーブソルト:小さじ1/2～
オリーブオイル:小さじ1
-------------------
【手順】
-------------------
【1】アレッタは葉と茎とツボミに分け、葉はざく切り、茎は角切りまたは薄切りにする。
【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、アレッタの茎とツボミを炒める。
【3】茎に透明感が出たら葉を加え、葉にツヤが出たらミックスビーンズを加えてハーブソルトで味をととのえる。
↓
-------------------
【ポイント】
-------------------
・茎と葉を分け、時間差で炒めることで美味しく仕上がります。
それでは…
今日も充実した1日になりますように☆
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
▼レシピブログのランキングに参加しています。
応援クリックしていただけると嬉しいです♪
よろしくお願いいたします↓↓↓
▼Nadia Artist として活動中です。
▼ Nadiaレシピはこちらからご覧いただけます。
▼味の素株式会社さま #おいしく召上れ！ プロジェクトに参加中です。
https://www.ajinomoto.co.jp/company/umami/?utm_source=inf&utm_medium=social
▼COOKPADアンバサダー2021として活動中です。
マイキッチンはこちらからご覧いただけます↓
▼ ネクストフーディスト3期生です。
▼にんべんだしアンバサダーです。
だしのある生活の魅力を皆さまと共有できると嬉しいです♪
▼『cookpadplus 2022年 冬号』好評発売中♪
▼毎日欠かせないごはん。
我が家はいつも白米とFANCL発芽米を混ぜて炊いてます。
発芽米はビタミンやミネラル豊富で食物繊維もたっぷり！
白米同様に浸けおき時間は短く、炊飯器で炊けるので手軽にとりいれやすいのでオススメです。
▼レシピ＆食材をおうちまでお届け！Oisixおためしセット♪
▼ポストにお届け☆お花の定期便♪『bloomee（ブルーミー）』