『食べるスープ♪春キャベツと生姜団子の春雨入りみそ汁』
おはようございます。
このたび「味の素×フーディ―テーブル」のモニターコラボ広告企画に参加することになり、「ほんだし(R)」をモニタープレゼントしていただきました。
今日ご紹介するのは、春雨入り具沢山みそ汁♪
生姜風味の肉団子が入ってうま味たっぷり！
お肉と野菜が同時に摂れて具だくさん。
春雨入りでとてもヘルシーです。
カロリーが気になる時や食欲減退気味の時などはこれ一品でも大満足♪
ごはんともよく合うので、日々のおうちごはんに大活躍です。
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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春キャベツ（キャベツでもOK）:1/8個
(A)豚ひき肉:200ｇ
(A)塩:小さじ1/4
(A)すりおろし生姜:小さじ1
(A)片栗粉:小さじ1
(A)きざみねぎ:20ｇ
春雨（乾燥）:40ｇ
みそ:大さじ2
(B)ほんだし:小さじ1
(B)水:800ml
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【手順】
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【1】春キャベツ（キャベツでもOK）はざく切りにする。
春雨（乾燥）はパッケージの指示に従って茹でてざるにあげる。
【2】【A】を粘りが出て白っぽくなるまで混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。
【3】鍋に【B】を沸かし、生姜団子を入れて約4分加熱する。
【4】キャベツを加えてさらに約3分加熱する。
【5】春雨を加えて混ぜ合わせ、みそを溶き入れる。
鍋肌がフツフツしたら火を止める。
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【ポイント】
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・春雨は時間を置くと汁をたくさん吸うので食べる直前に入れます。
それでは…
今日も充実した１日になりますように☆
