『全粒粉アレンジ卵焼き☆キャベツとにんじんのミニ卵焼き』
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おはようございます。
先日お届けいただいた「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を使って、簡単アレンジ卵焼きを作りました♪
たっぷり野菜と卵が摂れて、お弁当やおつまみにもぴったり◎
全粒粉入りで風味UP！
冷めても美味しい卵焼きです。
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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キャベツ:150g
にんじん:50g
きざみねぎ:20ｇ
天かす:大さじ2
(A)溶き卵:2個分
(A) 日清 全粒粉 パン用 チャック付:30ｇ
(A)しょうゆ:小さじ1
(A)さとう、塩:各1つまみ
オリーブオイル:大さじ2
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【手順】
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【1】 キャベツとにんじんをみじん切りにする。
【A】を合わせて卵液を作る。
【2】１ときざみねぎ、天かすを混ぜ合わせる。
【3】フライパンにオリーブオイルを熱し、2をスプーンで山盛り1杯ずつ置く。
【4】中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
（片面3分程度ずつ。）
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【ポイント】
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・上から押さえつけずに焼くとふっくら美味しく仕上がります。
・天かすは無くてもＯＫですが、入れると味にコクがでます。
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それでは…
今日も充実した１日になりますように☆
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