『お祝いごとにも♪生ハムとアボカドの彩りちらし』
おはようございます。
今日はおひなまつり。
女の子のいらっしゃるご家庭ではお祝いですね☆
おめでとうございます♪
我が家に姫はいないので盛大にというわけではありませんが、日本の伝統行事は気持ちだけでもとりいれたい♪
そこで本日は、材料が揃えば当日準備で充分間に合う華やかちらし寿司をご紹介♪
「生ハム×アボカド」で、彩りきれいなカフェ風おうちごはん。
具材の加熱は炒り卵のみの簡単ちらし寿司。
華やかに盛り付けて、お祝い事やおもてなしにもぴったり。
ごはんには青じそを混ぜ込み、レモンも飾って爽やかな風味です。
さっぱりしてとても美味しいので、是非一度お試しいただけると嬉しいです。
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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温かいごはん:600ｇ
(A)さとう:大さじ1と1/2
(A)塩:小さじ1/2
(A)酢:大さじ2
(A)（あれば）味の素Ⓡ:少々
(A)青じそ（みじん切り）:10枚分
(B)溶き卵:1個分
(B)さとう:小さじ2
(B)塩:少々
(B)みりん:小さじ1
サラダ油:小さじ1/2
生ハム（スライス）:5枚
アボカド:1/2個
レモン汁:小さじ1
きゅうり:スライス5枚分
レモン（いちょう切り）:8切れ
オリーブ（種抜き・輪切り）:2粒分
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【手順】
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【1】温かいごはんに【A】を混ぜ込み、冷ます。
【2】小さめのフライパンにサラダ油を熱し、【B】を入れて炒り卵を作って冷ます。
【3】アボカドは種をとって身をくりぬき、1cm角に切ってレモン汁を和える。
きゅうりはピーラーで薄くスライスする。
【4】お皿全体にごはんをよそい、生ハム（スライス）を適当な大きさにふんわりたたんで盛り付ける。
きゅうりをくるくる巻いて盛り付け、空いたところにアボカドと炒り卵を盛り付ける。
バランスをみてレモン（いちょう切り）とオリーブ（種抜き・輪切り）を飾る。
ポイントなど記載しておりますので、詳細はNadiaレシピID:407511をご参照ください。
それでは…
今日も良い１日になりますように☆
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