『豚肉と大根のコチュジャン炒め』
おはようございます。
本日は、#クックパッドアンバサダー レシピ考案企画「主材料2つでメインのおかず」のご紹介♪
本日は第7弾！『豚肉と大根のコチュジャン炒め』。
コチュジャン味でごはんが進む！
疲労回復効果の豚肉と、ビタミンや食物繊維豊富な大根で、身体の調子をととのえます。
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主材料2つで簡単調理！
コチュジャン風味で食欲そそり、ごはんがすすむ☆
1品で肉と野菜がたっぷり摂れるスタミナごはんです。
■材料（4人分）
豚細切れ肉（豚薄切り肉でもOK）...250ｇ
だいこん...1/4本
きざみねぎ...10ｇ
☆さとう、酒、みりん...小さじ2
☆コチュジャン...12ｇ
☆しょうゆ...大さじ1
☆にんにく（チューブ）...小さじ1/2
塩こしょう...少々
ごま油...小さじ1
■つくりかた
[1] ☆を混ぜ合わせる。
[2] だいこんは5mm厚さのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で4分加熱する。
[3] フライパンにごま油を熱し、豚細切れ肉（豚薄切り肉でもOK）を炒める。
[4] 色が変わったらだいこん、きざみねぎ、☆を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
[5] 調味料が均一に行き渡り、水分が飛んだら火を止める。
■コツ、ポイント
・だいこんを先にレンジ加熱しておくことで時短になります。
・強めの中火でパパッと仕上げます。
COOKPADレシピID：6594554
それでは…
今日も充実した１日になりますように☆
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