『鶏むね肉とズッキーニのハーブソテー』
おはようございます。
本日は、#クックパッドアンバサダー レシピ考案企画「主材料2つでメインのおかず」のご紹介♪
本日は第6弾！『鶏むね肉とズッキーニのハーブソテー』。
主材料2つで簡単調理！爽やかレモンとハーブ風味のさっぱりソテー。
ヘルシーな食材ペアで、身体に嬉しいさっぱり炒めです。
■材料（4人分）
鶏むね肉...250ｇ
A)酒...小さじ1
A)ハーブソルト...小さじ1/2
米粉（薄力粉、片栗粉でも代用可。）...大さじ2
ズッキーニ...1本
B)ハーブソルト...少々
B)レモン汁...小さじ1
バター（マーガリンでもOK）...10ｇ
レモン（輪切り）...適量
■つくりかた
[1] 鶏むね肉は薄切りにして【A】を揉み込み、米粉をまぶす。
ズッキーニは縦半分に切ったあと、斜め薄切りにする。
[2] フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、鶏むね肉を焼く。
[3] 両面に焼き色がついたらズッキーニを加え、少し柔らかくなったら【B】で味を調える。
器に盛り付け、レモンを添える。
■コツ、ポイント
・鶏むね肉は薄切りにすることで火通りが良く時短になります。
・Bのハーブソルトの量はお好みで調整してください。
COOKPADレシピID：6593597
それでは…
今日も充実した１日になりますように☆
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