『お弁当に♪うずらの卵入りミンチカツボール』
本日は、断面が可愛くお弁当にぴったりのメインおかずのご紹介♪
オーブンで焼き上げるので吸油量が少なく、ヘルシー仕上げ。
フライものは、「オーブンで焼く」＜「フライパンで揚げ焼き」＜「たっぷりの揚げ油で揚げる」の順に吸油量が少なくて済みます。
コンディションや、お好みに合わせて調理法を変えるのも脱☆マンネリになって良いですね。
具だくさんでボリュームもあるので、満足度大の一品です。
（調理時間：30分)
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【材料4人分】(12個分)
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(A)合挽肉:300ｇ
(A)パン粉:大さじ2
(A)マヨネーズ:大さじ1（12ｇ）
(A)溶き卵:1個分
(A)（あれば）ナツメグ:少々
(A)塩こしょう:少々
(B)ベーコン（スライス）:2枚
(B)たまねぎ:1/8個
(B)キャベツ:50g
うずらの卵（水煮）:12個
小麦粉（薄力粉）:大さじ2
溶き卵:1/2個分
パン粉:40ｇ
オリーブオイル:大さじ1
（お好みで）ケチャップ、マヨネーズ、ソースなど:適量
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【手順】
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【1】 【B】をみじん切りにする。
【2】 をよく混ぜ合わせ、粘りが出て白っぽくなったら【B】を加えて混ぜ合わせて12等分する。
【2】1を手のひらサイズに広げ、うずらの卵（水煮）を包んで丸める。（12個分）
【3】小麦粉（薄力粉）、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、オリーブオイルをまわしかける。
【4】天板にクッキングシートを敷いてミンチカツを並べ、200度に予熱したオーブンで約15分加熱する。
お皿に盛り付け、（お好みで）ケチャップ、マヨネーズ、ソースなどを添える。
ポイントなど記載しておりますので、詳しくはNadiaレシピID:403345をご参照ください。
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