☆39grammer賞☆
サンキュ！ @39grammer さまの７月お題投稿企画（ #わたしのカラダLab #いちおし美活フード ）にて、#39grammer賞 を受賞しました！
どうもありがとうございます☆
今回ご紹介したレシピは、『なすとさば缶のねぎ塩炒め』。
夏野菜のナスと栄養たっぷりのさば缶を使った簡単レシピ♪
私のレシピが少しでも皆さまの“美”や“健康”のお役に立てると嬉しいです◎
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フライパン1つで簡単調理☆
これ一品で青魚と野菜が同時に摂れる、とても便利なヘルシー和惣菜。
ねぎ塩風味は魚や野菜にもよく合い、食欲UP☆
栄養たっぷりで、お弁当やおつまみにも好評です♪
さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎
缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れて、お子さまでも安心していただくことができます。
【材料】（4人分）
・さばの水煮缶…1缶（180ｇ）
・なす…1本
・長ねぎ…1/2本
☆にんにく（チューブ）…小さじ1/2
☆すりおろし生姜…小さじ1
・ごま油…大さじ1
◎鶏がらスープのもと（顆粒）…小さじ1
◎黒こしょう…少々
【作り方】
1、なすは乱切り、長ねぎはみじん切りにする。
さばの水煮缶はしっかり水気をきる。
2、フライパンにごま油と☆を中火で熱し、なすを炒めて表面に少し焼き色がついたらさばを入れる。
3、水分を飛ばし、長ねぎをざっと混ぜ合わせ、◎で味をととのえる。
【ポイント】
・さば缶は加熱済みなので、中火でパパッと仕上げます。
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