『レンジで簡単☆おくらとさば缶のマヨサラダ』
おはようございます。
本日は、栄養たっぷりのさば缶を使った簡単副菜レシピをご紹介♪
これ一品で青魚と野菜、海藻が同時に摂れる、とても便利なヘルシーサラダ。
加熱するのはオクラのみ、レンジで2分の時短レシピ♪
マヨネーズ効果でまろやかさがUP☆
ごはんやお酒のおともにもよく合い、子どもから大人まで幅広い世代で楽しめる和惣菜です。
さばにはコレステロール値downや血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎
缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れて、お子さまでも安心していただくことができます。
【材料】（4人分）
・おくら…5本
・さば缶（しょうゆ味又はみそ味、どちらでもOK）…1缶（180ｇ）
・わかめ（乾燥）…5ｇ
・マヨネーズ…大さじ1
【作り方】
1、わかめ（乾燥）は水で戻し、しっかり水をきる。
2、おくらはへたをとってガクを剥き、斜め薄切りにする。
ペーパータオルをひいた耐熱皿におくらを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
3、さば缶は身を取り出してほぐし、煮汁（大さじ2）とマヨネーズを混ぜ合わせる。
4、3に水気をきったわかめを混ぜ合わせ、おくらを和える。
【ポイント】
・わかめの水気をしっかりきります。
・缶詰の味付けによって塩分濃度が異なるので、煮汁はお好みの量で調整してください。
・さば缶は醤油味や味噌味など（マヨネーズと合うものなら何でもOK）、お好みでバリエーションを楽しめます。
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