料理の基本「さしすせそ」
さ＝砂糖（さとう）
し＝塩（しお）
す＝酢（す）
せ＝醤油（しょうゆ）・・・「せいゆ」から由来
そ＝味噌（みそ）
味付けの基本です
使う順序もこのとおりです
この順序で使う理由が ちゃんとあります
女の子なら知っていてあたりまえって言われるよ
ちなみに
酒（さけ）は 下味として初めに入れることが多いことから 砂糖と同じ
料理酒や本みりんは 砂糖よりも早く
みりん風調味料は 味噌よりも遅く
・・・と言われているよ
お料理の上手な奥さんのところには
旦那さんが早く帰ってくるって言われてるらしいし
夫婦円満 家庭円満の基本・・・かもね