昨夜は、昨年１０月に大邱に一緒に行ったメンバーと今年初めての食事会でした。
「WASHOKU 錦繍楼」（きんしゅうろう）
石川県のアンテナショップの３階にあるお店。
今回のメンバーは、大邱観光名誉広報委員のポテサラ男爵さん
hkkさん とYちゃんの４人。
あの大邱旅行から、３か月も経っちゃったんですね。
時間の流れが速すぎる～
今回は、しっぽりと大人の晩餐会らしく、落ち着いた雰囲気のお店です。
食材や器も全て、石川県のものを使っているんだそう。
先ずは、スパークリングで再会の乾杯
一品目から素敵なお皿に盛られた、御祝儀肴。
日本酒に合いそうな、鮟肝やカラスミがウマイのなんの～
お刺身も新鮮で、これまた素敵な器。
寒ブリ照り焼き。
これがね、白いご飯が欲しくなる～
フグのから揚げに、レモンをギュッと絞って。
フグ、久しぶりに食べたけど美味しいよね～
一人前の土鍋は、もち豚ロースと季節野菜のとり野菜鍋。
御出汁と生姜が効いていて、身体が温まるお鍋。
鯛のおし寿司も頂きました。
もちろん飲み放題なので、好き放題に注文
最後のデザートは、蕨もちとフルーツ。
お茶が入った湯のみのお茶碗も、素敵です。
そして、最後の最後にサプライズ
ポテサラ男爵さんのbirthdayをお祝いをしました。
ポテサラ男爵さん、今年も私達を大邱に連れて行ってね～
そして皆さん、今年もよろしくお願いいたします。
WASHOKU 錦繍楼
ジャンル：創作モダン和食
アクセス：地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 4番出口 徒歩1分
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-18 TH銀座ビル3F（地図）
姉妹店：TOKYO MAIN DINING 渋谷 ｜ OLD MAN’S UN 丸の内
周辺のお店：
ぐるなび 銀座×創作和食情報掲載日：2016年1月17日
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