いつもブログに遊びに来てくれている、mimiさん
イギリス在住の方ですが、素敵なブログをいつも楽しみに拝見しています。
そんなmimiさんが紹介してた、「ジンジャーシロップ」
作ってみました
近所のスーパーに行ったら、大袋入りのショウガを発見
早速作りたくなってカルダモンとクローブ、シナモンも調達してきました。
mimiさんのレシピを参考に、半分の量で作ってみました。
〇材料
・ジンジャー ３００グラム
・蜂蜜 ３００グラム
・レモンの絞り汁 １個分
・シナモン １本
・カルダモン ８個
・クローブ ４個
１．ジンジャーの皮をむき、薄切り
２．瓶に蜂蜜を入れ、スパイスを投入。
３．レモン汁も瓶に投入、全体を混ぜる。
超簡単なのに、スパイスが効いていてジンジャーの香りがいい感じ
１週間くらいが飲み頃らしいですが、待ちきれず３日目から飲み始めました。
我が家はホットで頂いていますが、これを飲むと体がポカポカしてきます。
来月出産を控えた娘も、なんとか風邪も引かず過ごしています。
まだまだ寒い日が続きますが家族全員、これを飲んで冬を乗り越えたいと思います。
mimiさん、美味しい「ジンジャーシロップ」を教えていただいて有難うございます
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