料理代行メモ書き

①初回訪問時のヒアリングあり、お好みの味を確認してから素材の剪定に入ります。

② アレルギーや苦手な食材・NG調味料の把握に努めます。

③ 保存方法と使い方の確認
 「何日で食べ切る予定か」
「お弁当に入れる用か、夜メイン用か」確かめます。

④ 効率的な段取りと作業環境のケア
限られた時間内で品数を揃え、きれいに後片付けします。
台所のお掃除徹底します。

⑤ 主菜2～3品、副菜3～4品。
コンロ・オーブン・レンジを同時にフル活用できる献立をご提供します。

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