小松菜と卵のとろみ中華スープ🎶
簡単レシピ
小松菜 にんじん しいたけ (今回は玉ねぎ) 溶き卵
お野菜は切る
鍋に 水 酒 みりん 鶏がらスープの素 醤油 を入れて煮立たせて お野菜 を加え 3分程煮る
片栗粉 を倍の 水 で溶き かき混ぜながら加え とろみ付けする
しっかりと沸騰させ 溶き卵 を細く回し入れ火を止める
そのまま卵がある程度固まるまで置いておき その後菜箸でかき混ぜる
塩胡椒 で味を整え仕上げに ごま油 を回し入れる
具沢山のお野菜スープの完成✨
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