おばあちゃんから頂いた赤じゃがいも🥔で
ポテトサラダ🥗
何年ぶりだろう〜
圧力鍋が壊れちゃってから中々作らなかった…
ポテトサラダ大好きなのに
遠のいて行ったなあ〜𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
ってことで時間があったけど
レンジで簡単レシピ✨
まず
茹で卵🥚作りながら
胡瓜の薄輪切りに塩振って5分後水を切る
じゃがいもは皮を剥いてボウルに入れラップしてレンジで5分半チン
その間にベーコン🥓ウインナーを1㌢幅に切ってオリーブオイルで炒める
茹で卵は好みの大きさに切る(私は粗みじん切りにしました)
じゃがいもが蒸されたらマッシャーで潰す
まだ硬いようなら2分半ずつ好みの柔らかさになるまでチンする
じゃがいもを潰せたら
ベーコン🥓ウインナー油ごと胡瓜🥒茹で卵🥚マヨネーズ塩こしょうを加えて混ぜる😋
仕上げにブラックペッパーを振る
＊好みでマスタードを加える
久しぶりに作ったけど
やっぱり自分で作ると好みの味付けできるかい
楽しいとよね\(* ॑꒳ ॑* )/💜💜
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