おいしいもん夜市
で購入した野菜です。
サンマルツァーノトマト・白なすび・バナナピーマンの3種類。
トマトの一部は、在庫してた
ピーマン
人参で
ナポリタンに
このトマト、加工用だけあって水分が少なく、炒めもんするには向いていると思います。
そういえば酸味も殆ど無かったですね。
さて、と。 で、これを使ったメインはと言うと。
アジア～ンな、カレー
エスニックな調味料をふんだんに、適当に・・・
野菜が煮込めたところでヨーグルト、投入～
混ぜたら微妙に沈殿してるし！
この辺がエスニックっぽくもあり。。。え？ちがう？
・・・まあエエとしよう
できあがりがこちら
色合いはバッチシやないでしょうか。もちろん味もグゥ
だと思ってますけど、何か？w(゜∀゜＠)
まあ、ブログに載せるねんから器に盛れっちゅう話なんですけどねww