昨夜から台風並みの強風🌬️吹いたり、大雨☔️降ったりの荒天で、プラスで寒かった🥶
こんな日でもチビ介の塾📖はあるわけで、またまた超特急で夕飯作り。
こんな日は「生姜たっぷりの豚汁」
・里芋・椎茸・大根・にんじん・ごぼう
・豚肉・長ネギ・こんにゃく・生姜
里芋は土付きだったので、サァーっと洗って、皮剥いて切って、耐熱皿に並べてラップして、電子レンジでチーン
他の材料はザクザク切って、出汁を取った鍋に長ネギ以外を投入
コトコト煮込んでる間に、だし巻き卵を作って
お裾分けで頂いた、焼き鳥ちゃんたちをドーンとね
今夜も美味しゅうございました。
にほんブログ村