ショットバー アンバータイム オフィシャルサイト -8ページ目

ショットバー アンバータイム オフィシャルサイト

当店は神奈川県平塚市にある
オーセンティックバーです
=オールドボトル・限定品・高級酒専門=
営業時間 19:00~1:00 
ラストオーダー0:30
定休日 月曜日&火曜日
ウイスキー¥800~
全席禁煙
5名様以上入店不可
香水など香りの強い方はご遠慮ください


新入荷速報
宇宙ビール ダイガク 8.5% 350ml ¥2400
山梨県産クラフトビール
タイプはIPA系
クリーム グレープフルーツ
ピーチ レモン ライム
オレンジ
評価47



新たに開栓いたしました
ニッカ フロムザバレル 51.4% ¥1000
 日本産ブレンデットウイスキー
香はパワフルで力強く濃厚
 アルコール&ピート
 次第に香ばしさが現れ 
 シェリーピートやレーズン
味わいは若干若さを感じ
 落ち着いた旨いバランス
 バニラ&カラメル
 雑味なく楽しめる
余韻もそこそこ続く
評価 香45 味43 余韻43



新たに開栓いたしました
IWハーパー 1966 43% ¥1800
 アメリカ産バーボンウイスキー
1976年に発売された古酒
10年熟成なので1966蒸留
このボトルは旨いです!
古き良き時代のバーボン!
ファンタスティック!
評価 ALL47


新たに開栓いたしました
ラガヴーリン 8年 48% ¥1400
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
ラガヴーリンの200周年記念ボトル
香は強くパワフルで甘い麦
 刺激のあるタールや煙 消毒液
 ドライパイナップル&杏子
 トロピカルジュース
味わいは若さを感じるが旨い
 乳酸でニューポット 燻した刺激
 麦&若草 落ち葉の燃えカス
 木 土 プラスティック
余韻はドライで麦&ピートが永遠に続く
時間が経ち開くのが楽しみなボトル
評価 香46 味43 余韻43
ハイボールは普通です
※最近のバイセンテナリーは感動が感じられない
ボトルが多いです。。。

新たに開栓いたしました
『極上グレーン!』
カースブリッジ 1965 48年 44.2%
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー ハンターレイン社ソブリン
1983年に蒸留所閉鎖
香はランシオで深く複雑
 古い民家の家具やバタースコッチ
 昔のドロップキャンディー&ミルクキャラメル
 バニラ際立ちカスタードで深いクリーミーさ
味わいは やや ねっとりと していて
 信じられない複雑な甘み
 山に落ちている乾燥した枝
 焼きリンゴや燃料
 シュガーフルーツ
余韻はドライに 驚くほど長い
 評価 ALL49

新たに開栓いたしました
『神からの贈り物!』
私が呑んだラガヴーリン過去No1の味
ラガヴーリン 15年 ストーンジャック 45% ¥20000
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
1980年代流通希少な限定品
日本には1988年輸入
故マイケルジャクソンが
パーフェクトと称した今では幻のボトル
香は優しく濃厚なクリームピート
 エレガントな古い高級家具で複雑
 若干タイヤのゴム
 優しく焦がした木材
 ココア 紅茶 キャラメル
 オールド感バッチリで
 とても深く絶句
味わいは古酒由来の複雑な味わいで
 優しくシルキーな麦
 クリームバニラ
 古いレザー 消毒液
 濃い紅茶 焙煎したピート
 意外とスモーキー
余韻は複雑で素敵なオールド香が
長く続き癒される
評価 ALL49



新たに開栓いたしました
サントリー 知多 43% ¥1000
 日本産グレーンウイスキー
香は優しく柔らかで
 バニラ&生クリーム
 トフィーのような甘い穀物
 エキゾチックな爽やかな香り
味わいは優しいアタックで若干ビター
 屋台のトウモロコシをかじった味
 ゴムや甘いマドレーヌで雑味なし
余韻はウエハース&スコーンが
そこそこ続く
※ソーダ割りお勧めです ¥1100
評価 香44 味44 余韻43



新入荷速報 
宇宙ビール トーラスギャラクシー 7% 350ml ¥2400 
 山梨県産クラフトビール 
タイプはIPA系 
パッションフルーツ 
ピーチ マンゴー 
オレンジ ライチ 
評価47

ティーリング 2001 14年 58% ¥1800
 アイルランド産シングルカスクウイスキー
Whisky Magazine Editor’s Choice
このハイボールは旨いです!¥1900 
評価46



新たに開栓いたしました
『旧ボトル ファーストエディッション!』
アラン マクリームーア 2014 58.4% ¥1200
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
香はシャープなピート
 爽やかで柑橘
 甘い干草
 綺麗なスモーク
味わいは乾いたワラ
 ピート麦芽 潮
 シトラス 乳酸
 少し絆創膏
余韻は湿布ピートが長く続く
評価 香45 味43 余韻43