新入荷速報
マキシム 44％ ￥800
フランス産ジン
終売になってしまった幻のジン
香は強めの柑橘
爽やかでコリアンダー
味わいはミディアムドライ
評価 ALL43
新たに開栓いたしました
オールドクエーカー 4年 古酒 43％ ￥3600
アメリカ産バーボンウイスキー
1970年代流通の古酒
古き良き時代の素晴らしいバーボン！
香は驚くほど豊潤で癒され
無塩バター 甘いヨーグルト
パンケーキで感動
味わいは優しくデリケートで
ケーキのような味で複雑
余韻はカスタードバニラで
驚くほど長い
素直に旨い！
評価 ALL48
先日呑んだワイン
シャトー レオヴィル ラス カーズ 1964
美味しかった！ 評価47
新入荷速報
アードベッグ 1976 53.1% 25年 ￥30000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
『神！これぞ極上のアードベッグ！』
香は乾いた麦芽
深いシェリーピート
複雑で何とも言えない
感動！
味わいは極上の灰
凝縮された旨味
少し前に皆様にどうしても紹介したく
40万円で購入
評価 ALL49
新入荷速報
タリスカー 2005 10年 45.8％ ￥1200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
アメリカンオーク樽で熟成後
アモロソシェリー樽で仕上げの熟成
香りはキリッとしたシャープなピート
干しブドウの甘味
少しの灰 乾いたわら
潮 貝殻 出汁
味わいは優しくライト
癖のない綺麗な味
濡れた麦芽
余韻はココア バニラ ピート
評価 ALL44
＝2026年 第１弾！気合の1本目＝
見てくださいこの液体
これぞ最上級のシェリー樽熟成です！
新入荷速報
マッカラン 1985 29年 47.7％ ￥15000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー カーンモア
セレブレーション オブ ザ カスク
ブラック ゴールド パッケージ
僅か192本の限定品
1985年3月7日蒸留
2014年8月4日ボトリング
香は素晴らしく果実＆シェリー
重厚で深いランシオと素敵な硫黄
プラム レーズン トフィー クローブ
後にリンゴ ナッツ 土っぽさ
エキゾチックな樽香
これぞザ・マッカラン！
ファンタスティック！
味わいは 意外と優しくドライでクリーミー
イチジクや糖蜜で甘いシェリー
オレンジやリンゴのドライフルーツ
シナモンシュガーを塗ったトースト
良い木の渋味
余韻はヤバイです！
オークと微かなスモーキーさ
ドライに切れ上がる
これぞクラシックマッカラン！
こんな王道の長期熟成マッカランには
滅多に出逢えません 感動＆絶句！
味わいは まだ開いていませんが
何杯でもおかわりしたい逸品
呑み終えたグラスは真っ白←美味しい印
評価 香49 味48 余韻49
アンバータイムは
本日までお正月休みを頂きました
明日４日より通常営業いたします
どうぞよろしくお願い申し上げます 花島
新年あけましておめでとうございます
旧年中はアンバータイムを
ご愛顧いただき誠にありがとうございました
おかげさまでアンバータイムも
新たな気分で新しい年を迎えることができました
これもひとえに皆様方のご厚誼のおかげと
心より感謝申し上げます
2026年が皆さまにとって
明るく希望に溢れる1年となりますように♪
本年もどうぞよろしくお願いいたします！
2025年も残り僅か。。。
本日のアンバータイムは23:00～の営業になります
本年も皆様に大変お世話になり
誠にありがとうございました
皆様にとって
素敵な新年をお迎えください
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
新入荷速報
クレージュ エクストラ 40％ ￥2000
フランス産ブランデー
香は深く複雑でアンティーク
綺麗で素敵な香
上品で癒される
味わいは優しく穏やか
滑らかなドライフルーツ
余韻は素直でスッと消えていく
評価 ALL46