天ぷら

またまたブログ更新を怠りまして…。

写真がわんさか溜まっております…。

では、少し前になりますが、

夕飯の様子…。

旦那のお母ちゃまから、築地のお土産に

海老、ホタテ、シマアジ、アサリを頂きまして～。

海老とホタテは天ぷらに。

ホタテはさっと揚げまして～。

ベランダで育てているシソと海苔もプラス。

サクサクして美味しい。

こちらは、シマアジのお刺身

コリコリとしていて美味しかった～。

こちらは、アサリのお味噌汁

ネギを入れ忘れ、シンプルにアサリだけ～。

近くの魚屋さんやスーパーで買うアサリと違って、やっぱり出汁が違う～。

わざわざ築地までと思っていましたが、買い出しに行く気持ちが最近になって、わかる気がする～。

十五夜

今日は十五夜ですね～。

和菓子屋さんにお月見団子の

注文をし忘れちゃって。

そういえば、よもぎ団子で使った米の粉が残ってた。

コロコロ転がして、出来上がりました～。

初めてあんこを作ったのだけど、大失敗…。

ポソポソになってしまった…。

あんこなしで、そのまま食べても美味しいから、ま～いっか。

パエリア

先週、旦那のお兄ちゃま家族が帰省しまして。

お母ちゃまとお父ちゃま、張り切って準備していました～。

木曜～日曜までの滞在だったのですが、

食料買出しの為に、木曜の朝5時に出発し

11時過ぎに築地から帰ってきたと・・・～。

すごい行動力だわ。。。

我が家にも鮮魚をお土産に頂きまして～。

後ほどアップします

では、毎回帰省時、恒例のパエリア

メニューは、

・パエリア

・ワインビーフの角切りステーキ

・ポテトサラダ＆紫キャベツのビネガーサラダ

・枝豆の冷製スープ

約６０センチの大きなホットプレートで豪快に。

上には、海老・イカ・アサリ・ホタテ・鶏肉・マッシュルーム・アスパラ・

パプリカが乗りまして～。

ニンニクと刻み玉ねぎも最初に入っているので、１０種類の具材が

入っています。

魚介の味が染みて美味しい。

枝豆のスープを今回、ジャージー牛乳で作ってくれたのですが、

すごく甘みとコクがあって美味しかった～。

ごちそうさまでした～。