手作りハワイアンキルト

今週末、結婚式を挙げる友人へ、

ハワイアンキルトのタペストリーを作りました～。

夏頃、結婚の報告があり、何かプレゼントしてあげたいな～と思って、ハワイアンキルトを作ることにしましたが、ウェディングタペストリーのキットを調べたら、5ヶ月待ち。

それじゃ、間に合わないから、自分で真似して作ってみよう！！

って、生地を集める事からスタートして、

昨日出来上がりました～。

作業をのんびりほったらかし状態にしてしまったり、かなり中断中断で…。

追い込まれないとやらないタイプなので、ここ1ヶ月はピッチを上げて作りました～！！

出来上がりはこちら

裏側はこんな柄にしました～。

ミシンは使わず、ぜ～んぶ手縫いなのです。

昨日、夜の宅急便までに間に合わせる為に午前中から作業していたけど、縁の部分に手こずり…。

縁を裏から縫い始めたら、表面になる側を縫ってる事気づいてやり直したり…。

気づいたら4時間位、休憩なしで縫い続けてた～。

こういう時の集中力が勉強に使えてたらな～。

ギリギリになっちゃったけど、結婚式で飾ってもらえるかな～？？

一つ下の後輩ですが、大学の頃からテニスしたり、飲みに行ったり、那覇マラソンに一緒に出たり。

弟の様な存在なのです。

いっぱい思い出のある友の門出を祝ってきま～す。

土鍋で秋刀魚ご飯

今年は秋刀魚が不漁ってニュースで見ていましたが、だいぶ値段も下がってきた～。

2週間前位は2～3倍位の値段だった気が…。

去年も作った秋刀魚ご飯が、旦那ちゃまに好評だったので、今年も作ってみました～。

前回は炊飯器で炊きましたが、今回は実家でお母ちゃま愛用の土鍋を借りまして。

伊賀焼の土鍋でございます

こちら、出来上がったさんまご飯です

秋刀魚はそのまま炊くと生臭いので、一度焼いてから、生姜たっぷり乗せたお米の上に秋刀魚を乗せて炊きました～。

土鍋だと、あっという間に炊けちゃうのね。15分程火にかけたら、あとは蒸らすだけ。

簡単だわ～。

土鍋を真ん中に置きまして～。

この土鍋、かまどさんって名前らしい。端っこが欠けてしまっていて、年季が入っているのか、使い方が荒いのか…。

よく使っているということにしましょ。

薬味にしその葉とみょうがを乗せまして～。

生姜がたっぷりなので、全然生臭くないので～す。

魚嫌いのおばあちゃまには、

土鍋で何作るで～？？って聞かれて、

プチぱん子：秋刀魚ご飯…。

おばあちゃま：秋刀魚？？イヤイヤ…。

と、言われてしまいましたが、

おばあちゃま、美味しいですよ～。

こちらは、旦那のお母ちゃまが作ってくれた、肉団子を白菜で煮たものです

肉団子は豆腐も入っていてヘルシー。

肉のダシが出るので、白菜に水＆醤油＆みりんを入れるだけで、出来上がり～！！

キノコのお味噌汁＆蒸した里芋

かまどさんを使ったら、やっぱりお米が美味しく感じた～。

土鍋が欲しくなっちゃいました～。

冬瓜のスープ

８月に銀座アスターで食べた冬瓜スープがすごく美味しくて。

こちらが冬瓜スープ

切り口がカットされていて、見た目も面白い。

ふかひれやクコの実が入っていたり、

どうやったらこんなに美味しいスープが作れるのかしら・・・

って、考えながら食べましたが、わかりませんでした～。

いつか真似して作ってみたいと思いながら数ヶ月・・・。

うっかり忘れていましたが、先日小ぶりの冬瓜を

見つけたので、冬瓜スープに挑戦してみました～。

カットを真似しようと小さい包丁を使いましたが、

切り終わって見てみたら、

ちょっと大きいカットになってしまいました～。

中には、鶏がらスープ・貝柱・干しえび・きくらげ・鶏肉・しいたけ・

ふかひれは高価なので、春雨を入れまして。

約１時間、蒸しました～。

出来上がりはこちら～

ちょっと欲張って具を入れ過ぎました。

けど、お味はGood。

貝柱と干しえびのダシが出てて、美味しい。

このサイズだと、ほとんど中身が入らないので、

別の鍋を使って、同じ中身を作っておきました～。

冬瓜の中身がなくなったら、追加する感じで。

こちらは、頂き物のあじの干物です

無添加の干物らしく、あまり日持ちしないようです。

脂が乗ってて美味しかった。

こちらは、兄家族から豊橋旅行土産のさつま揚げ

を使った煮物

色合いに枝豆を用意していたのに、入れ忘れしまった。

こちらは、富士吉田に行った時に買った、

キムチ２種

大王キムチも美味しいけど、オイキムチも美味～。

食べ終わった冬瓜スープはこんな感じに。

内側のトロトロになった冬瓜もスプーンで

ホジホジして食べました～。

冬瓜がまた手に入ったら、もう一度位作りたいわ～。