お姉ちゃまのブログで知った、「キヌア」という食べ物
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。調べてみたら、すごく栄養価が高く、ＮＡＳＡが２１世紀の主食として、
宇宙食に指定したほど
。
。白米に比べ、炭水化物が低いけど、食物繊維８倍、
カルシウムが１０倍とのこと
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。なぬなぬ・・・。
。これは食べて見たいものだ
。
。色々なお店で取り扱いをしていて悩んだ結果、
タマチャンショップのキヌアを取り寄せてみることに
しました～
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。届いたのはこちら
見た目、ゴマのようです。
早速、クックパッドでレシピ検索してみたら、
出てきました～
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。生キヌアと書いてある通り、このままでは食べられない様で
１５分程茹でたら、中から透明な粒粒が出てきました～。
。プチプチの食感で、味は玄米に近いかな～。
。Ｈｏｉｎｋさんの「キヌアとレンズ豆の地中海風サラダ
」
作ってみました～
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今晩の旦那ちゃまの希望がカレーだったので、
サラダに丁度良かった。
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先日、み～さんの所へ遊びに行った時に、よく行く
さつま揚げ屋で何故か鎌倉ハムの商品が割引になってて
。
５３０円→３３０円。
。普段買うソーセージに比べたら高いですが、お得～
カレーに乗せてみました。
。お味は美味しいですが、皮が・・・
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。期待していた、パリっがなく。
。シャウエッセンの方がパリッポリッって感じだな
。
。最近、普通のカレーのルーに物足りなさを感じ・・・。
今回はこのパウダーを入れてみました～
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怪しげなパンツ姿の男の絵が描いてあるカレーパウダーですが、
み～さんから、「これ入れると美味しくなるよ」
」って教えてもらって、地元を探し回り
。
。どこのスーパーにも置いてなくて
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。結局、み～さんの所へ遊びに行った時に購入してきました～。
。小さじスプーン１杯入れてみたら、深みがでました
。
。少しピリ辛にもなりましたが、美味しくできました。
。こちらはコーンスープ
キャンベルのクラムチャウダーは大好きなのですが、
コーンスープはイマイチ・・・
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。先日、スーパーで見つけた紙パック入りのクリームコーン
今回はこちらを使ってコーンスープを作ってみたら、
コーンの甘みがあって美味しい
。
。紙パックだし、エコ
。
。今度からこれにしよう。
。こちらは菜の花です
少し苦かったけど、体に良いはず。
。ポン酢で頂きました～。
キヌアは摂取しすぎも良くないようなので、
時々、料理に取り入れていきたいと思います。
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。お米は炊いておいたものですが
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してきました～。
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と