バレンタインに…

今日はバレンタインですね～。

両家の父にチョコレートを準備していましたが、

知人やら甥っ子に何も準備してない。。。

と夜１０時頃思い出し・・・。

とりあえず、アイシングクッキーとチョコの準備～。

アイシングは別で作っていたので、余りを使いまして。

出来上がりはこちら～

続いて、先日も作ったマンディアン

テンパリングが少し面倒ですが、それさえ済めばナッツとドライフルーツを

乗せるだけだから、簡単～。

こんなに作ってしまった。

旦那ちゃまには、こちら

何かというと・・・

レッドブル。

チョコレートは嫌いだし、甘いものもそんなに好まない・・・。

お煎餅は摂取しすぎている様子なので、

ときどき疲れている時に飲んでいるレッドブルをプレゼントしました。

簡単でごめんなさいね～。

ワインビーフのカルビ

昨晩は、旦那のお母ちゃまから頂いた野菜セット&ワインビーフのカルビ～。

カルビは焼いて、お好みで焼肉のタレに付けて頂きました～。

付け合わせは、石垣島のまるたか農園野菜を蒸しまして～。

色々野菜が入っていて、旦那のお母ちゃまお気に入りの野菜セットなのです。

ミニ野菜が何種類も入っていて、色々楽しめます。

こちらは、お父ちゃまの作った大根を鰹出汁で煮たふろふき大根

圧力鍋で煮たら、とても柔らかくできました。

こちらは、お妹ちゃんからもらったとり野菜みそを使った豚汁～。

豚汁ですがとりみそ。

野菜たっぷりで温まる～。

旦那ちゃまは夕飯がとり野菜みその鍋かと思ったようです。

名古屋のお友達が先日、とり野菜みそとピリ辛の2袋を送ってくれて。

エプロンをメール便で頼んでいたので、エプロン来た来た～って、封筒をポストから取り出したら、えらくどっしりしてて。ん...。

エプロンが何故こんなに重い…と、差出人を見たら、名古屋のお友達でした。

旦那ちゃまはピリ辛を食べれるのを楽しみにしているようで。

また今度ね～。

バレンタインプレゼントの準備

趣味でアイシングクッキーを作っていることを知った知人から、

バレンタインに何か作ってくれないかと依頼が来まして。

こんな私にお願いしてくれるなんて、嬉しい限りです。

頼まれたからには、上手に作らなきゃと少しプレッシャーに・・・。

１４日にバレンタインなので、１３日に届けますって言ってあったつもりが、

８日に会った時に、

「あれバレンタインの頼んであったわよね明日の夜必要なのよ」

と言われてしまい。

そんな～。

けど、できません・・・と断ることができず、あたしゃ、頑張りましたよ

１２セット分の材料や箱などは事前に準備してあったので、あとは作るだけ

アイシングクッキーだけでは、飽きてしまうので、

チョコレート系を混ぜて何種類かのセットにしようと考えていました。

帰りの車で作業する順序や手順を考え、家に着いて早速取り掛かり。

まずはブラウニー作り～。

続いて、スノーボール作り～。

その次は、アイシングクッキー作り～。

クッキー生地を準備していたら、なんだか捏ねている時に異変が・・・。

何だか柔らかいな・・・。

とりあえず焼いてみたら、生地がびろ～んと伸びて焼き上がり、

おかしなことに。

ちょっと休憩して工程を思い返してみたら、倍量で作ったはずなのに、

薄力粉だけ倍量にし忘れていた～。

だよねだよね～・・・。

最初から生地作りのやり直し～。

１時間のロスだったな。。。

無事、３６枚のクッキーが焼き上がり、今度はアイシングクリーム作り～。

着色したり、コルネに詰めるのになかなか時間かかるのよね。。。

アイシングクリームの準備ができ、休む暇なくアイシング開始～。

今日中に塗りこみをしないと、明日持っていくまでに乾かないので、

終わるまで寝られない・・・。

結局夜中の１時半頃に終了～。

徹夜覚悟だったので、意外と早く終わった。

翌日、午前中用事があったので、終わり次第帰宅。

アイシングの続きをして、完成～

続いて、マンディアン作り～

テンパリングしたチョコレートにナッツとドライフルーツを乗せまして。

初めて作ったけど、なかなか上出来。

こちらも、１セットに３つ入れる予定だったので、３６個作りました。

全てパッキングをしまして。

四角の箱に詰めて、リボンを付けたら出来上がり～

１２セット・・・

すごい量だし、よくできたもんだ。

持って行く時は、まるで我が子を送り出す気分でした。

捨てられるんじゃないよ～。

美味しく食べてもらうんだよ～。

喜んでもらえたかな～。

怒涛の２日間でした。