が、案の定夕食後は低血糖にf(^^;
お風呂前だったので、飴1個と家族に買ってきたフライドポテトをひと切れ食べてから入浴(;^_^A
お風呂上がりには、大晦日なんだし(*´∀`)♪と、分食としてフライドチキンをひと切れ頂きました♪
糖質は低めですが、カロリーが…f(^^;
でも、今朝の朝食後の血糖値には影響していませんでしたo(^o^)o
で、今夜はお雑煮を作って食べちゃいました♪
いつもなら実家から頂いた美味しいお餅をたらふく食べている所ですが、分量が分からないから手を出すことが出来ずにいました(T^T)
なので、今年は市販のお餅で我慢我慢…。
スープは１人用の鍋の素を使い、カロリーと糖質を制限内で押さえて作りました(^^)d
野菜もたくさん入れる事が出来て、満腹&満足♪
やっぱり鍋だと支度が楽で助かります(;^_^A
１人分なので、下ごしらえさえ済ませていれば10分くらいで完成♪
たまには楽に食事を済ませたいもの(*´ω｀*)
ゆとりが出来た分、明日のメニューをゆっくり考えようかな？
制限は色々あるけれど、その中でも楽しみを見つけながら頑張りたいです♪