ナポリタンスパゲティ

豚バラで作る手作りのパンチェッタと
エビ・玉ねぎ・パプリカを使用し

作ったナポリタンスパゲティです


卵の黄身もトロトロで

　　　美味しくなりました



おまけです

先程､我が家の敷地内に
珍しい訪問者が現れました

　　クワガタ虫

何処からか飛んできたようです


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今日はお味噌汁付きのお弁当です

晴天
洗濯物がよく乾きます



今日はお味噌汁付きのお弁当です

お味噌汁の具は沈んでいますが
豆腐・インゲン・ワカメ・玉ねぎを入れています

鳥の胸肉の醤油麹を焼いて
玉ねぎとエリンギと
塩茹でのインゲンと南瓜を合わせ
炒めています


味付けは塩・胡椒をプラスと
ゴマを入れて仕上げています

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イワシの蒲焼き弁当

雨はパラパラ程度の曇り空から
台風の影響で先程から
雨が降っています


今日のお弁当

イワシに小麦粉をつけて
フライパンに油をひき､イワシを並べ
焼き色がついたら
みりんと醤油を加え
ゴマを入れて出来上がりです


もう一品のフライパン調理は
炒め物にして味付けは
塩・胡椒ですが

油を使用せず
少量の豚バラ肉を油の代用として
炒める時に出る脂で作るので

　　　ヘルシーです


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