最近、ワインバーにちょくちょく通ってワインを楽しんでいます。
よく行くお店のソムリエさんはチーズについてもプロフェッショナルで、ワインによく合うチーズあるいはチーズによく合うワインを選んでくださる。
チーズに目がない私としては、とても楽しく美味しい夜を過ごしています。
そんな私もワインについて少し勉強しようと思い始めまたのが、このノートをとるようになったきっかけ。
同じ産地の同じ品種でも作り手やビンテージ、食べ合わせ、抜栓した日など数多のパラメータで変化するワインですが、まさにその出会いを忘れぬようにとテイスティングノートをとりはじめました。
このノート、A5サイズでとても気軽に持ち歩けるのが魅力。
また、ワインの香りの候補がズラリと並んでいて、私みたいな新参者によくある「あー、この香り、なんの香りだっけ!!あれあれ!!」と名前が出てこない現象にも優しい仕様になっています。
ノートの先頭や末にはワインの色合いの指標(サンプル)やビンテージチャートも載っている。
初心者には優しい一冊だと思います。
難点は、サイズが小さいのでラベルを貼る人にはメモが取りにくいかもしれません。
そこは気合でなんとかしてください。
最近やっとこ半分埋まりました。
過去に飲んだワインをもう一度飲んだときに感じ方が変わっていたりして、それを比較する楽しみも増えました。
ワインにハマり始めた方はぜひ。
よく行くお店のソムリエさんはチーズについてもプロフェッショナルで、ワインによく合うチーズあるいはチーズによく合うワインを選んでくださる。
チーズに目がない私としては、とても楽しく美味しい夜を過ごしています。
そんな私もワインについて少し勉強しようと思い始めまたのが、このノートをとるようになったきっかけ。
同じ産地の同じ品種でも作り手やビンテージ、食べ合わせ、抜栓した日など数多のパラメータで変化するワインですが、まさにその出会いを忘れぬようにとテイスティングノートをとりはじめました。
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このノート、A5サイズでとても気軽に持ち歩けるのが魅力。
また、ワインの香りの候補がズラリと並んでいて、私みたいな新参者によくある「あー、この香り、なんの香りだっけ!!あれあれ!!」と名前が出てこない現象にも優しい仕様になっています。
ノートの先頭や末にはワインの色合いの指標(サンプル)やビンテージチャートも載っている。
初心者には優しい一冊だと思います。
難点は、サイズが小さいのでラベルを貼る人にはメモが取りにくいかもしれません。
そこは気合でなんとかしてください。
最近やっとこ半分埋まりました。
過去に飲んだワインをもう一度飲んだときに感じ方が変わっていたりして、それを比較する楽しみも増えました。
ワインにハマり始めた方はぜひ。


