今日の糖質OFFご飯は
＊里芋、筍、鶏肉の照り煮
＊チョレギサラダ
＊焼きお揚げさん
＊舞茸の玉子スープ
でした( ^ω^ )
里芋は根菜なので普段はあまり
使いませんが…
コレステロールを下げる効果があるので
使っています。あと美味しい（笑）
肉やおやつにチーズなどを食べているため
一時的にコレステロールが上がります。
父ちゃんは元から数値が良い方では無いため
すこし気づかってみました！
そして筍はチロシンという神経伝達物質の
原料となるものがはいっており
脳の活性化をねらっています！
舞茸にはカリウム、亜鉛、ナイアシン
ビタミンD、食物繊維が豊富です！
カリウムで浮腫を防止したいのでいれました！
k３母ちゃん( ^ω^ )