高麗人参は苦いです。
私も初めて飲んだときは
「こんなに苦いものを続けて飲むなんて無理…」
と思いました。
でも
「薬だと思って飲むんだよ」
と言われて、
毎日少しずつ飲んでいるうちに
だんだんその苦みに慣れてくるから
人間て不思議。
最初はただ苦いだけだったのに、
苦みの中にほんのり甘みがある
ことにも気づきました。
高麗人参の味は独特ですが、
続けていると
感じ方が少し変わってくるのも
面白いところかもしれません。
なぜ高麗人参は苦いの？
高麗人参が苦いのは、
「サポニン」という成分が
含まれているからと言われています。
このサポニンは
高麗人参の代表的な有効成分で、
健康効果のもとになる成分でもあります。
苦み＝高麗人参の特徴
とも言えるんですね。
高麗人参の苦みが気になる人へ
高麗人参の苦みが苦手な場合は、
飲み方を少し工夫すると
続けやすくなります！
例えば
・お湯で少し薄める
・はちみつを入れる
・レモン汁を数滴入れる
こうすると
苦みがやわらいで飲みやすくなります。
私も最初は
「これは無理かも」と思いましたが、
今では普通に飲めるようになりました。
高麗人参は独特の味ですが、
続けていると感じ方が変わってくるのも
面白いところです。
日本人の口に合う
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