秋は高麗人参の収穫シーズン🍂
収穫のときに折れたり傷ついた
“ワケアリ高麗人参”
を使った、
手作りの 高麗人参茶 を
おすそ分けしてもらいました✨
見た目はちょっと
ワケありなんだけど…
これが
ただの高麗人参茶じゃないんです！！
なんと…
エゴマ粉たっぷり♡
ハチミツ高麗人参茶 なんです🍯💛
高麗人参は贅沢に
生のまま薄くスライス。
そこにアカシア100％の
ハチミツと、
万能食材・エゴマ粉を
ドバドバ投入😍
エゴマ粉って、
日本ではあまり見かけないですよね？
すりごまみたいな見た目なんですが、
独特の香ばしさと
まろやかさがあって
色んな料理に使われるんです🥄
ビタミン、ミネラル、
ポリフェノールなど、
女性に嬉しい成分がたっぷり✨
韓国では
アンチエイジング食材 としても
注目されているんですよ💓
カップにたっぷり入れて
熱いお湯を注ぎ、
ゆっくりいただきます☕
甘いハチミツに
香ばしくまろやかなエゴマ粉の風味。
そこにしっかり滲み出た
高麗人参のエキス…
もう最高です🥰
飲み干すころには
体がポカポカあたたまって、
これからの寒い冬に
ぴったりのドリンクでした💛
「体に良さそう！」って感じが
一口ごとにしみわたる、
まさに韓国ならではの高麗人参茶です✨
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