高麗人参は収穫後の加工法で、
水参、白参、紅参の
3つに分類されます。
そして、その加工法によって、
有効成分の含有量に
違いが現れることが
わかっています。
・水参（スイジン、サイサン）は
畑から掘り出し、乾燥させないままの
生の高麗人参のことです。
収穫後すぐの高麗人参は、
水分が70～80％以上で、
カビが生えやすく
長期保存ができません。
・白参（ハクジン、ハクサン）は
生の人参の皮をむいて、
天日乾燥や熱風で
乾燥させたものです。
・紅参（コウジン、ホンサム）は
生の人参を皮をむかず蒸し、
自然乾燥させます。
こうすることで
長期保存が可能になります。
紅参は、白参よりも
蒸す過程が多いため、加工過程で
有効成分サポニンが
変化を起こし含有量が増加します。
韓国産の高麗人参エキスは
ほとんどが紅参から
作られています。
紅参に加工することで
栄養価が最大になった
高麗人参エキスは
続けて飲むことで
風邪予防や免疫力強化など
毎日の健康管理にピッタリです。
副作用が無いので
子供から大人まで
安心して飲めるのも
高麗人参のいいところ♪
まずは１、2ヶ月
続けて飲んでみてください＾＾
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渡邉恵でした。
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