２月のレッスン お店のパン（ドイツパン）を楽しむ会

２月はＺｏｐｆのドイツパンを楽しむ会のレッスンをしています。

ドイツと言えば、じゃがいも、ソーセージ、ビール・・・・・

限定発売のチョコレートの発酵菓子も・・・・・

レンズ豆と野菜とソーセージの煮込み

豚肉とクリームチーズのサンド

じゃがいもチーズ

黒オリーブバター

アボカドやイチゴ、トマト、ザワークラウト、モッツァレラチーズなどなど・・・・・

ヨーグルトライはパンに軽く酸味があるので合わせるものにも白ワインビネガーを使ったり、

チーズやバター、塩味、酸味をうまく合わせていると思います。