っと言うのも、30年もの間、恵比寿でお寿司屋を営んでいました「大勝」の大将が直々に「こころみ」へお寿司を握りに来て下さったのです
それも‼︎ 朝早くから、築地に食材買い付けに連れて行ってくれたのです
プロの買い付けを教わり、更に得した気分
「こころみ」の洋風カウンター中の厨房に立つ板前のかっちゃん！結構雰囲気にマッチしてるでしょ～
昨日は「こころみ」で、寿司を食べる会を開催しました。
「こころみ」の洋風カウンター中の厨房に立つ板前のかっちゃん！結構雰囲気にマッチしてるでしょ～
美味しいお寿司にお酒も会話も進んで、楽しゅうございました
「こころみ」の洋風カウンター中の厨房に立つ板前のかっちゃん！結構雰囲気にマッチしてるでしょ～