キュウリの辛子漬

キュウリ(数本は庭でとれました～)を、泡盛、塩、黒糖、辛子で漬けてみました

普段、辛子漬はビールを入れているのですが、今回はちょっと変化を加えて！
ついでに、砂糖も泡盛にあわせて黒糖にしてみたら、中々いい感じです。

夏の漬物は、一夜漬けの容器で冷蔵庫に入れておけば、簡単に出来上がります


①材料をキュウリのまわりにつけて揉みこんで！



②一夜漬けの容器にいれて！



③１日漬けて、はいどうぞ～！(ちょっと漬かりが浅いけれど…)


キュウリ以外、なす、ガブ、大根、みょうがなんかも美味しいですよ～