らっきょうの赤ワイン漬け

泥つきのらっきょうを買ってきました！

根っこと芽をとり皮を剥き、キレイに洗ったら塩を振り15分ほど放置I
あとは、赤ワイン、お酢、砂糖をひと煮立ちさせた中にらっきょうを入れるだけ。
あーっという間に、らっきょうの赤ワイン漬け 出来上がりI

３週間くらいでおいしく漬かると思いま～す。

色もピンク色でキレイですよ。I

後日、出来上がりをご披露しますねっI