ピクルス

幾つか頂いた有機野菜に カリフラワーやキュウリを加えて、自家製ピクルス作りました。

食材は、キッチンばさみで ざっくざっく切りー
ワイン、ビネガー、塩（深美塩）、砂糖をひと煮立てした中に野菜を浸けてただけ！

日持ちするので、我が家では冷蔵庫にいつも入ってるといってもいい位、定番の保存食。

簡単で美味しいです