昨日のヒイカ

みなさん、こんにちは。

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ありがとうございます。

冷凍保存していたヒイカを調理しましたよ。

まずは、刺身で。

贅沢にも一匹丸ままです。

他のイカでは出来ませんな。

身は薄いけど、コリコリして美味しかった。

ゲソはバター炒めで。

そして、定番の大根と炊いたん。

ホッとする味やわ。