秋晴れの札幌です。
昨夜、根室で震度5弱の地震があったようです。会社から安否確認メールが4通もきてた。
熟睡してたので目が覚める目で気が付きませんでしたが、、、被害がない事祈ります。
さて、今朝の朝麺は朝からスパゲティ！
正統派アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ❗️
大量パセリはご勘弁を！
いつもは、ベーコンやマッシュルームなど入れてますが、今日はオリーブオイル、ニンニク、唐辛子だけで作って見ました。乳化がうまく出来ません。
茹で汁を入れてひたすら混ぜるだけですが、食べているうちに分離してしまう。要研究ですね！
話変わりますが、昨日は母上の命日で好きだった赤飯を作ったのですが食紅を入れ過ぎて真赤飯になってしまった。食紅恐るべし！ってか付属のスプーンが大きすぎる。耳掻きサイズのスプーンで良いのでは！
今日は冬支度の買い物予定ですが寒いですね！
出かけるのが億劫な爺でした。
寒いですね！
カーテンを開けたら山が白くなってました。
緑から白になってしまった‼️
秋はどこに行った。年々春と秋が短くなっているような気がする。
手稲山の初冠雪は去年と同じらしいがちょっと前までの気温が違うよね！
落花生君いつ収穫するか思案中！
ベランダの冬眠支度しなければと思う爺でした。
窓から見える山が茶色になってきました。
天候は曇り(晴れに近いけど)！気温は11:00で12℃(最高気温は12℃の予報)！はっきり言って寒い‼️
燃料が高いので重ね着で凌いでいます。
さて、今朝の朝麺はmorning Soba Noodles(朝そば)！
今月は十五夜だったので月見にして見ました。
蕎麦は幌加内の新蕎麦(スーパーで二八の生麺を販売していたので購入)
残念、蕎麦の香りがあんまりしないけど美味しく頂きました🙏
横文字で記載しましたが、
「「そば」の正確な英訳は "Buckwheat Noodles"（バックウィートヌードル）です。 "Soba"はまだ一様英語ではない単語なので、通じる人もいれば、通じない人も中にはいます。」だそうです！
出典:google先生
麺打ちをしたくなってきた爺でした。
