1月30日お弁当

・豚テキ（豚ロース味付け肉、しいたけ、ピーマン）

・卵の両面焼き

・ポークビッツ

・茄子の生姜炒め（ストック）

・おにぎり（おかか明太、ご飯）

困った時の冷凍味付け肉。

今日も助けられました。

味がしっかりしているから、野菜との相性も抜群。

野菜と卵は軽く塩コショウだけ。

茄子の生姜炒めが旦那に大ヒットなので、どんどん消費してもらわないとね。

油をしっかり作ったけれど、炒め煮でトロトロにしている内に色が。。。

見た目はともかくおいしいんだけれどね。