昨日からピザプレート及び
チェリー大皿作りを手掛けています。
ピザプレートは
東京の某レストラン様からのオーダー。
フラムクーヘンという
ピザのようなドイツの料理に
使われるそうです。
ピザのようでピザではなく
薄い生地のうえにいろんな食材を乗せて
窯で焼き上げるそれは
見るからに美味しそう。
また東京遠征の際には訪れてみたいものです。
ピザプレート作り、板が反らないように
乾燥具合をけながら調整している合間に
ご依頼いただいた椅子の修理です。
数年前にご購入いただいた椅子。
高いところから落ちて
脚が折れてしまったようです。
こうなると繋ぐことは不可能ですので
脚を新しく作り替えます。
秋は近づいているけれど
虫の声や鳥の様子は
夏とは違って変化してきているけれど
なかなか秋になりきれません。