ひさびさに粉ものの旅
行きますか。
このところ
あんまり焼いていないのです。
焼いていないでどうしているの？
といえば、
最近は和食で挑戦中なのです。
うふふ。
朝ごはん日記の写真は
ほぼ１か月前に撮ったものなので
今アップしているのは10月の写真だし
11月の写真は12月にずれ込む予定。
和食の朝ごはんが登場するのは
12月の中頃でしょうか。
けっこう先だね(笑)。
そのころには
またパン食に戻っているかもしれない。
どうなるやら。
本人にも予測不能(笑)。
しばらくお休みになるかもしれない！？
その前に10月の粉ものの旅、参ります！
フォカッチャ生地でピザ風アレンジ
手づくりトマトソースが
届いたので新鮮なうちにさっそく。
せっかくだから
オリーブの瓶も開けてしまえ！
残っていたピザ用チーズも
使い切ってしまおう！
ということでピザ風です。
単純ですね(笑)。
美味しくできたよ
しかしだ。
外でピザを買うときは
パリパリカリカリのクリスピータイプを
選ぶワタクシ。
どうしてオウチでは
ふかふかの生地で焼くのだろう？？
クリスピータイプの生地って
お家で焼けないのだろうか？
探したことないけど
レシピ見つかるだろうか？
ふとそんなことを思ったのです。
カリカリのピザは外で買うもの
みたいな思い込みね。
で、初クリスピータイプのピザ
うん。これはアリだね。
なにより簡単。
（？）
レシピにもよると思いますが
確か、これは
イーストも使わなかったような。
ちゃちゃっとできた記憶。
うっかりイースト切らしてた！
なんてときに助かるよね。
ピザソース無くても
ケチャップ＋マヨで乗り切れるし。
（？）
てなわけで調子にのって二枚目
本当に簡単に焼けるのだ。
あけちゃった瓶の中身を
使い切りたい事情もあって連日ピザ･･･
いいのかな。
最後は基本のフォカッチャで〆
ピザが続いたせいか、
何も入っていないシンプルな
フォカッチャを焼きたくなりました。
定番の味。
こういうのに最後は戻るよね。
このあと11月に入ってから
フォカッチャは焼いてないかも･･･。
うん、焼いてないね。
11月に入ってからは
ちょっと変わり種にトライ。
本物は食べたことないのだけど･･･
ネットや書籍でみて美味しそうだな、
と見つけた韓国のあれ、
やってみました。
韓国料理が好きな人には
アタリがつくでしょうか。
うふふ。
正解は来月のお楽しみですね。
10月の粉ものの旅
ちょっと少なかったですね。
パンの朝ごはん日記
ご飯の朝ごはん日記
主食の手間だけいえば、
やっぱりごはん炊くよりは
パンのほうが手間がかかるのよね。
和食の朝ごはんは
また別の手間があるけど･･･
粉ものの旅は
また余裕が出てきたら、かな。
ぼちぼちのんびりですね。
みなさんの『〇〇の旅』は
いかがですか？
続いている人も
ちょっとお休み中の人も
いい時間を過ごせますように。
カミヤカオリ