夏野菜たっぷりカレー

実家から野菜が届きました。

母が趣味で作っている
野菜たちです。

やり始めてもう１０年くらいに
なるでしょうか？

いやもっとか。

寒い冬も
暑い夏も

たいへんだと言いながら
なんだかんだ楽しいらしく

休むことなく
畑通いしているようです。

新しい野菜にチャレンジしたり
それは頼もしいのです。

が。

ここのところ
少し収量を控えるように
なっているとか。

さすがに年とともに
たいへんになってきたらしい。

ちょっと
さびしいような。

この時期になると
たくさんの夏野菜が送られてきて

それでもって
「夏が来たなー！」
と実感していたのですね。

いつの間にか
恒例になっていました。

会社勤めをしていたころは
料理する暇もなく

「いらない」

と無下に断っていたのが
これまたなんともさびしい。

夏を感じるものは
いくつもありますが、

実家の夏野菜が届くのも
その一つ。

今日はオヤツに
ゆでた枝豆とトウモロコシ。

なんだか
むかーしの子どもみたい(笑)。

新鮮なうちに
どんどん食べよう。

ここで使ったレタス、きゅうり、きゃべつ

トマト、なす、たまねぎ、じゃがいも、

そして、にんにくも！

夏野菜たっぷりの
カレーをつくりました。

美味しくいただいています。

お陰様で
元気に乗り切れそう。

夏は始まったばかりなんだよな。

この暑さ、

ありがたくもあり
恨めしくもあり。。。

西日本の被災地域には
友人も親戚もいるのだ。

気になります。。。

苦楽を分け合った友人のいる
愛媛県宇和島市。

救援物資
災害ボランティア
義援金
ふるさと納税

について
宇和島市ホームページ

にまとめてありました。

何もかもはできないけど

何かはできる。。。

何かしら役立てばよいなと

思います。

カミヤカオリ

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