2014年5月12日
前回、友喜 で濃厚豚骨の後
近くのピアノマンにお邪魔し様と思ってたら臨休(^_^;)
お腹に余裕があったんで、未訪のコチラへ～
麺処 花田 渋谷店
最近店舗を増やしている勢いあるグループすね。
因みに全店通して花田は初。
メニューはこんな感じ～
つけも気になりましたが、味噌（790円）をポチ
野菜・にんにくの増量、平日昼はご飯無料
でしたが、にんにく増しのみお願いしました
3杯目だしね(^_^;)
味噌 にんにく増し
スープはトロンと濃厚。
ガラっぽさより脂が溶け込んだ感じでしょうか。
クセは無く、白味噌仕立てで軽い甘みが食べ易いスね
炒めた野菜、ラードの香ばしさが食欲を刺激。
筋肉質のガッチリ麺が食った感出てます。
チャーシューはまぁ普通だけど文句は無し。
スープに漬けるとホロッと崩れます。
ニンニクは間違いなく合いますね
商品作りが上手い！！
7点。濃厚なラーメンがが苦手でなければ、多くの人が美味しいと思うであろう味作り。ポイントの抑え方はなかなか巧妙。
濃厚・ガッツリ・食べ易さ を兼ね揃えた良い商品だと思いました
つけ麺も美味しそう(・∀・)
麺処 花田 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-16-1
03-3770-7280
11:30～15:00 17:00～23:00
火曜
無し
京王井の頭線 神泉（362m）