2012年11月19日
や～ボヤボヤしていたら12月じゃないか
新潟遠征の途中ですが、11月で終わった限定の話を
いやしかし、お店自体が素晴らしいので限定かど～かはあまり関係ない
（言い訳）
別の限定に切り替わるみたいですしね～。
｢麺丸｣
横浜は鶴見の人気店
店内は先客1とかなり空いていました。少し早い時間だったからな、お子さん達がご飯食べてたし
空いてる時間なんでしょ～ね(笑)
このアットホームな感じが凄く好きです
夏に食べたアサリの冷やし
がかなり良かったので、デフォを確認しに行ったんですけどね。
あら～メニュー増えてる～ついつい煮干しそば(800円) を
コチラは食券機には無く口頭注文・現金払い。この時期に毎年出してる限定だそ～です
煮干しそば
所謂ニボニボでは無く、スッキリと効かせた煮干し感。
鶏とＷかな
穏やかながらしっかり感じる旨味に物足りなさは無いく、じわりとウマい
煮干に混じる生姜の香りも食欲をそそります
三河屋製麺の丸っこい中太麺。
ランダムな縮れと、プルンと弾ける弾力が特徴的
やや固めに上げているそ～で、程よい力強さがスープとよく合う。
この麺はウマいな～
チャーシューも文句ない旨さ
煮干しスープに脂身の旨さが合うね。増したいくらい
粗く刻んだ玉ねぎの食感もい～ね
優しけどヤワじゃない！！
★煮干しそば(800円) 7.5点/10点
後半少し強くなる苦味と僅かな酸味もグッド
派手さは無いですが、煮干しがあまり盛んでない横浜では貴重な存在
美味しかった
でしたが、も～終わってます
レギュラーで食えたら嬉しいですね(^_^;)ﾑﾘｶ-
なんて思いながら、一度は店を出たんですけどね…
つづく(笑)
麺丸
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央 3-4-14
045-521-2326
11:30～22:00
【日・月】11:30～20:00
火曜
無し
京浜急行線 京急鶴見(740m)