2012年6月11日
さて今年も横浜では《夏麺ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰ》が開催中
参加店12店の夏麺
を食べてスタンプを10個集めると～
各店のオリジナルグッズ
がもらえるイベント
遅まきながら地元横浜を盛り上げよ～とｹｰﾀﾛｽも参加です
んで、まずやって来たのは京急蒲田
う～ん、横浜じゃない（笑）
一軒目に選んだのはコチラ～
｢麺場 ながれぼし｣
今回、湯河原の｢飯田商店｣
と共にゲスト参加なんですが、家系の｢雷家｣出身だったり、｢麺場 浜虎｣の常連だったりと神奈川に縁ある同店
ラーメンにキノコ
を使うコトや、にも係わらず船
をイメージした店内で有名になりました
因みに「飯田」はスタンプ3コ
・｢ながれぼし｣は2コのボーナスポイント
ｹｰﾀﾛｽは初訪でしたが、月曜は2ndブランドの｢MILESTONE｣としての営業。しかも冷やし狙い。更にこの日は、2周年記念で限定メニューのみの提供
…と完全にデフォが食えない状況でした(^_^;)
限定メニューはコチラ～（13日まで）
鴨を使った『キノコ鴨かも（笑）』 （900円）のみ
醤油・塩・カレー(冷やし)の三種類。迷いながらも『醤油～コトかも』を注文
『醤油～コトかも』
鴨出汁の甘味に醤油が蕎麦を思わせる和風の味わい～
ながら、特徴である茸フレークと香味油が効いていて他には無い雰囲気茸と鴨の相性は当然い～し、フレークの香ばしさと鴨の香が最高
ややポソっとした細麺もしっかりスープを吸って旨味と香を持ち上げます
鴨肉
は弾力がい～ねぇ
脂身のしつこさも無く、肉の旨味がしっかり濃いですよ、いや旨い
後半は少し味が濃く感じたので、ご飯
に合わせても旨そうだな～(￣▽+￣*)
続いて迷った『カレー』を店内連食。
『カレー冷たいかも』
打って変わって洋風な華やかさ
濃厚なイメージのカレーですが、意外にもサラっとした冷たいスープ。
鴨出汁もしっかり感じるバランスですね
初めは蕎麦屋のカレーっぽい感じもありましたが、スパイシーさが徐々に和風を抜け出す感じ
よくあるカレー味とは違いますね茸とも合うな～
しっかり締めた幅広平打ち麺。
ツルッとした麺肌にしっかりスープが絡みます。あ～この組み合わせはウマいわ
中央にはポテトサラダが鎮座。
野菜はピクルスになっていて、爽やかな酸味と歯応えがカレーに良く合うね
ポテサラは適当にツマみつつ、後半スープに溶きます。
鴨肉が入ってたかな
適度な酸味があり、溶けばジャガイモの風味が広がりまろやかに
後半はスパイスがしっかり効いて爽やかにキレます
明日 13日までですよ！！
★『醤油～コトかも』 7点/10点
★『カレー冷たいかも』 8点/10点
鴨の旨さと茸のらしさがしっかり活きてますね
渾身の出来じゃないでしょ～か特にカレーは、要所での変化が楽しく、しっかり纏まった一杯
よく考えられてるな～。
キレのあるスパイス感も好みで美味しかったスタンプラリー用の『Eｘｔra Cold』や、もちろんデフォもきっちり食べに行かなきゃねσ(^_^;)
余談ですが、カウンターにつくと後ろのテーブルにはなんと、らーナビなどでお馴染みの北島達人がしかも相席してたのは、いつも拝見しているブロガーのなっく
さん
なっくさん とはお話させて頂きましたが、緊張してカミカミでした
なっくさん失礼しました～ヽ(;´ω｀)ノ
も～達成者も出たらしいし、出遅れたけどスタンプラリー頑張ろ( ゜∋゜)
麺場 ながれぼし
東京都大田区南蒲田 2-6-5
03-6424-9134
11:30～15:00 17:30～22:30
【土曜】11:30～22:30
(スープ切れ次第終了)
日曜
※月火は｢麺場 MILESTONE｣として営業
なし
京急線 蒲田(540m)