G麺7★上大岡

　
改めて2012年もよろしくお願いしますm(．．)m

今年は、老舗・王道店を積極的に回っていきたいと…
今は思っています（笑）

そして、昨年後半は疎かになった、地元神奈川も回らないとな～
とも…今は思ってますＯｏ｡｡(￣￢￣*)

今年も応援、ヨロシクお願いします(ﾟ▽ﾟ)/
　

さて、昨年分がまだ残っていますのでUPしていきます。

2011年、最後に食べた一杯

もう終了した限定ですいません。今年もやると思うので是非
　

大晦日の奇跡！！(言いすぎか笑)
　

家族4人で年越しラーメン食いました
奥さんと娘は風邪っぽかったのですが、夕飯を作るよりは楽ってコトで向かったのはもちろん上大岡

｢G麺７｣
　

30・31日は、

毎年恒例となっている『年越しそばもどき』（ラーメンです）のみの販売。

いや～、諦めかけていたので、本当に嬉しい
　

18:00過ぎの着で並びはざっと20。
家族連れが目立つのも地元で愛されている証拠でしょう
　

メニューはコチラ～

今回はスタッフが増えたコトもあり、醤油味・塩味(各600円)の2種類
　

ｹｰﾀﾛｽ・奥さん・娘と次々に醤油をチョイス。
最後に長男・陽風くんが…塩をポチ
　

ナイス陽風！！（息子）

これで両方食べられるさて醤油 醤油～

『年越しそばもどき』 醤油味（ラーメンです）

G麺7と言えば鶏ですが、今回は豚オンリーに鶏油の組み合わせ。
｢聞いただけだと家系みたいでしょ（笑）｣って後藤店主(^▽^;)
では頂きます
　

透き通った豚スープは、ど～やら豚皮を使っているみたい。

魚介も入ってるかなすっきりしながらも、コクが深～い

鶏油のまろやかな甘味も加わり旨いな～！！

醤油の香も華やかで心地い～です6種類の醤油をブレンドしたそう。いやはや今回も凄いこだわり(^_^;)
柚子皮の風味も、実に和な雰囲気

　

麺は｢啜磨専科｣ の平打ち麺。

　

元々この麺は2009年の『年越しそばもどき』が元ネタだったかな
滑らかな啜り心地と、ややポソっとした食感がスープによく合います

　

具の構成は、｢啜磨専科｣を踏襲したもの。

　

柔らかい豚がお気に入りと言うｹｰﾀﾛｽに、

鶏の方が薄味で旨味が分かると息子(小2)生意気な～（-""-；)

鶏油を吸った海苔で、海苔巻き！

柔らかい太メンマ・ほうれん草など、具も充実で600円は破格ですね
　

さて、今回初めて見た自家製七味

製造元はなんと、後藤店主の奥さんのお父様
伊豆()の方で見つけたナントカって唐辛子を自家栽培したとか()で、コレがやたら旨い！！
　

凛とした鮮烈な辛み

唐辛子・青海苔などの香も強く、それでいて、料理の味を引き立てる名脇役
コレ、常時置いてくれるか、小売りしてくれないかな～(-。－；)
　

コチラ、陽風（息子）が頼んだ塩味。

塩の方がよりラーメンらしい味わいで、ダシの感じもよく分かりますね
息子は難無く完食してました(笑)
　

混んでいたので、食べて直ぐ店を出ましたが、

忙しい中、わざわざ出てきて挨拶してくれた後藤さんには本当に感謝

やっぱG麺7は旨いっス！！
　

あと、風邪気味で付き合ってくれた家族にも感謝m(_ _ )m

ラーメンを残した娘が、この後、サーティワンのアイスをもりもり食べたのは、後藤さんには内緒ね

娘の残した醤油味の方が、鶏油が多くてパパ的に好みだったのも内緒ね(^_^;)
　

いや～満足の大晦日でした

｢G麺7｣には今年もたくさんお世話になるだろ～な～。

　

G麺7 ～ｼﾞｰﾒﾝｾﾌﾞﾝ～
　
神奈川県港南区上大岡西 3-10-6
045-517-3918
11:30～14:00 18:00～23:00
火曜
無し
京急線 上大岡(570m)